Прикупил тут пачку риса, "Агроальянс". Свежий, не просрок. Пачка запечатана. Не открывал. Повалялась она в шкафу немного, пригляделся, а там жизнь кипит. И это уже с предприятия...

Ингредиенты: 500 гр говядины, 4 солёных огурца, 200 гр риса, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки соуса "Буздякский" с базиликом, 3 столовые ложки муки, кавказские травы (смесь), 2 столовые ложки растительного масла. Специи - паприка, соль, перец, лавровый лист по вкусу.

Сначала промываю рис в рисомойке. Я знаю, вы любите когда я её использую. Копеечный девайс для кухни, но очень полезный.

Потом поставил варится в подсоленной воде.

Мясо нарезал, посолил, добавил кавказские травы, соль и муку. Перемешал.

Лук порезал полукольцами и обжарил на масле до мягкости

Солёные огурцы нарезал бруском примерно в размер с мясом. Мелко не режу чтоб не разваливались.

Мясо отправляю к луку и поджариваю. Минут 10. Перемшивая

Добавляю воду, томатный соус, огурцы, перец, парику и лавровый лист. Тушу ещё 20 минут под крышкой. Периодически перемешиваю. В конце готовки посыпаю зеленью

Выкладываю на тарелку отваренный рис. Поверх риса выкладываю азу.

Это вкусно, просто и быстро!

Всем приятного аппетита!

Рис круглозёрный 120 гр, 1 литр молока, 120 гр сахара, 50 гр. кукурузного крахмала, щепотка ванилина, щепотка корицы.

Рис промываю в рисомойке и заливаю кипятком ( 1 стакан). Оставляю примерно на 45 минут.

Через 45 минут выкладываю рис в сотейник вместе с водой. Варю 10 минут.

Добавляю молоко. Довожу до кипения. Убавляю температуру. Всыпаю сахар и ванилин. Варю 30 минут. Постоянно помешиваю.

В 50 гр холодной воды вымешиваю крахмал. Добавляю тонкой струйкой в рис, перемешиваю и варю ещё 3 минуты.

Раскладываю по глубоким тарелкам, посыпаю корицей и отправлю остывать на балкон. Утром прохладно, пудинг быстро остынет. А его принято есть холодным. Это десерт.

Завариваю чай и зову семью завтракать!

Это очень вкусно и сытно!

Всем приятного аппетита!