в линейке ещё есть пряник, клюквенный морс и даже вишня в медовухе. За пачку просят около 230 рублей.

Правительство Российской Федерации утвердило долгожданные поправки в Кодекс об административных правонарушениях (КоАП), легализующие употребление роллов и суши при помощи деревянных палочек. Постановление, немедленно вступившее в силу, отменяет штраф до 30 тысяч рублей, который ранее грозил каждому гражданину, осмелившемуся подцепить палочкой кусочек «филадельфии».

В кабинете министров пояснили, что такое решение стало логическим завершением многомесячной дискуссии о том, что «не палочники виноваты, а роллы сами по себе провокационны». Возвращение палочек в легальное поле произошло на фоне общего курса на регулирование восточной кухни. Теперь посетители японских ресторанов могут не опасаться штрафов, а 400 су-шефов в 18 регионах страны, отбывающие сроки за использование чуждых русскому менталитету столовых приборов, будут амнистированы.

«Мы прислушались к чаяниям граждан, которые годами прятали палочки в рукавах, как декабристы. Отныне хаси – полноправный столовый прибор, стоящий в одном ряду с ложкой и вилкой», – заявил представитель Минюста. Он, однако, предупредил, что попытки использовать палочки для поедания пельменей или гречки по-прежнему будут строго пресекаться.

Классическая курица терияки — это сочные кусочки в блестящей сладко-соленой глазури. Главный секрет — в правильном соусе и сильном огне, чтобы мясо быстро "запечаталось", а сахар карамелизовался .

🥣 Домашний соус терияки

Приготовить его самостоятельно — проще, чем кажется:

· Соевый соус: Основа вкуса (70-100 мл) .
· Сладость: Сахар (лучше коричневый) или мед для блеска (2-3 ст. л.) .
· Кислота и алкоголь: Винный/рисовый уксус или яблочный (1-2 ст. л.), а также саке или белое сухое вино (3 ст. л.) для аромата .
· Пряность и густота: Имбирь и чеснок (по 1-2 ч. л.), а также крахмал (1 ч. л. с водой), чтобы соус стал гуще .

Смешайте всё в сотейнике, доведите до кипения и немного проварите до загустения.

🍳 Приготовление курицы

1. Маринование: 500-600 г филе бедра (оно сочнее грудки) нарежьте кусочками, залейте половиной соуса и оставьте на 20-30 минут .
2. Обжарка: Разогрейте масло и обжарьте курицу на сильном огне 5-7 минут до румяной корочки, периодически помешивая .
3. Глазирование: Убавьте огонь, влейте оставшийся соус и готовьте еще 3-5 минут, пока каждый кусочек не покроется глянцевой глазурью.

✨ Подача

При подаче посыпьте блюдо семенами кунжута и тонкими пёрышками зеленого лука. Идеальный гарнир — рассыпчатый рис жасмин или гречневая лапша соба .