🍔🌭Сеть ресторанов Subway сменила название в России на Subjoy.
Ребрендингбудет поэтапным и коснется 140 точек в стране. Его цель — "укрепить позиции существующего франчайзингового бизнеса и обеспечить устойчивое развитие в будущем", отметили в компании.
P.S. Хитрые американцы "санкциями" выкинули европейских конкурентов с огромного российского рынка. А сами перерегистрировались и спокойно косятденежную капусту😂👏 Ничего личного, только бизнес😉
P.P.S. А вам как SubWay? Лучше БургКинг, МакДака, KFC/Ростикс?
В комментариях мне предложили прекрасную идею для обзора, пройтись по всем известным фастуфудам и выяснить, где кофе лучше. "Выездные" обзоры я просто обожаю, ведь это новые впечатления, эмоции и знания, всё же интереснее, чем проводить дегустацию сидя напротив фотобокса. Сначала я хотела упростить себе задачу и брать везде капучино, хотя прекрасно понимала что это неправильно и нужно выбрать кофе без всяких примесей и добавок, то есть американо. И в один из солнечных выходных, я начала своей рейд по ресторанам быстрого питания.
Subway
Первой остановкой был Subway, заведение мною редко посещаемое, потому что там нельзя просто взять и заказать готовый продукт, а нужно пройти через допрос от работника заведения - а булка какая? сколько соусов? оливки кладём? а помидоры? И в конце получается "золотой" бутерброд, потому что ты согласился на большинство топпингов, а заранее просчитать стоимость покупки не удосужился. В Subway нет электронного меню, поэтому я постояла в очереди минут 10, на удивление, посетители были, в основном подростки.
Получив свой кофе, я пошла дегустировать за столик на улице. Кофе в меру крепкий, средняя обжарка, приятная кофейная горечь на послевкусии, хороший средний кофе.
Бургер Кинг
Далеко идти не пришлось, буквально за углом был Бургер Кинг, а здесь уже есть электронное меню, где можно самостоятельно заказать себе еду и напитки. Только сделано это меню так, что нужно быть предельно внимательным при оформлении заказа, потому что пару раз не туда жмакнешь и в твоей корзине уже обед на роту солдат и ты еще попутно помог нескольким детским домам. Как видно по чеку, я этот квест прошла успешно. Заведение среднего размера, со множеством закутков и приглушённым светом, в основном здесь были семьи с детьми и молодёжь.
Обжарка кофе и крепость сильнее чем в Subway, интересная ароматика и привкусы, он не кажется пустым, вкус яркий и запоминающийся. Пока лучший экземпляр.
Додо Пицца
Просторное помещение, с тёплым светом, людей не очень много, в основном семьи с детьми и взрослые люди, тоже есть электронное меню чтобы не отвлекать работников, потому что все заняты делом, в общем, уютная и приятная обстановка. И ещё очень милый момент, когда заказ готов, сотрудник оповещает об этом нажимая на кнопку, которая "говорит" - ДО-ДО!
Кофе такой же как и в Subway, по вкусу, обжарке, горечи, единственная разница в цене и то небольшая.
Вкусно — и точка
Ну куда же без нашего любимого макд Вкусно — и точка. Здесь как обычно полно людей, само заведение не очень большое, оно находится при "Окее", опять электронное меню и пару минут ожидания.
Ну это уже плохо, как будто кофе из Subway или ДоДо разбавили водой. Как раз до этого я зашла в "Окей" за напитком, который смоет накопившуюся горечь от предыдущих чашек кофе и попробовав напиток во Вкусно — и точка, я не почувствовала почти ничего, просто подкрашенная вода.
Теремок
Изначально я не планировала посещать это место, но оно было рядом и это таки тоже фастфуд. Зайдя в "Теремок" я попала в настоящий ресторан, большое пространство с высокими потолками, стиль фьюжн в интерьере, множество дизайнерских ламп и светильников, мягкие и удобные кресла, играет лёгкий джаз. Н-да, в этом теремочке живут точно не мышка-норушка и лягушка-квакушка, а как минимум, человек, который удачно продал биткоин. Поэтому цене на кофе я не очень удивилась, кстати, в отличии от других заведений, здесь не было выбора объема стаканчика, американо был одного формата. Людей было очень много, там даже Вкусно - и точка проигрывает по этим показателям.
Кофе подали в красивой чашке с блюдцем и во всей этой обстановке слово "сударыня" от сотрудника "Теремка" звучит более чем гармонично. Не знаю, возымела ли эффект обстановка, но это был лучший кофе из всего обзора, даже сложно было от него оторваться, чувствуется хороший сорт зерен, просто нет нареканий.
Rostic's
Блеск и нищета фастфудов, после пафосного "Теремка" я попадаю в грязный и шумный Rostic's. Здесь так же есть электронное меню, при заказе я указала, что мне нужен бумажный чек, в других заведениях с этим проблем не было, здесь же сотрудник не сразу понял что мне нужно, а потом начал перебирать огромную ленту из чеков, которую они не отрывают и не отдают при заказе, чтобы найти среди них мой. Спящие люди за столиками, бухающие маргиналы, цыгане с детьми, вроде людей не много, но эта вся обстановка даёт ощущение переполненного помещения. Такое чувство что в заведении был день самоуправления и никто не следил за происходящим.
Кофе ровно такой же как и во Вкусно и точка, подкрашенная вода, как будто из одной бочки лили.
В итоге, если хотите недорогой и нормальный кофе, то вам в Бургер Кинг.
Всем большое спасибо за внимание!
ЗЫ Обзор розового бургера от Вкусно и точка уже есть в моём ВК
А скажите, люди добрые. Кто додумался во все вокзалы страны запихнуть Сабвей, как единственный фастфуд? БК или та же "Вкусно и точка" были б гораздо интереснее в плане перекуса
В апреле 2023 года мы запустили необычный для нас проект - ремонтный сервис нового формата. Первого клиента нашли только в начале лета, но уже с первого проекта удалось достичь запланированной прибыли. Расскажу, как мы создали современную компанию для поколения "новых денег", которые не готовы к тому, что прораб будет класть половину стоимости ремонта себе в карман, а сроки растягиваются без ограничений и почему это оказалось прибыльным бизнесом.
Как всё начиналось
Конец 2022 года. Я работал менеджером проектов в крупной IT-компании, мой друг Антон - тимлидом в другой известной технологической компании, а Дима занимал позицию backend-разработчика в третьей. У всех стабильные зарплаты, интересные проекты - жизнь шла своим чередом, пока Антон не решил купить квартиру в новостройке.
После долгих поисков он остановился на 85-метровой квартире в ЖК около метро Саларьево - современный комплекс с подземным паркингом и зелёным двором. Как типичный программист, к поиску ремонтников он подошёл педантично: изучил десятки предложений, провёл собеседования с кандидатами. В итоге выбрал бригаду с Авито с "15-летним опытом работы".
Денис (это я:) - один из создателей сервиса
За время ремонта у Антона мы с Димой часто приезжали к нему - помочь, посоветовать, и просто поржать над очередными косяками строителей. У нас обоих за плечами был серьёзный опыт управления командами, внедрения процессов, автоматизации и контроля качества. И знаете что? Нам казалось, что главное в ремонтном бизнесе - это грамотный менеджмент и организация процессов. И на самом деле, все примерно так и есть.
День когда мы решились
Если честно, мысли о собственной ремонтной компании появились у нас задолго до этого случая. В IT-тусовке часто шутят, что в России есть три верных пути: вебкам, айти и стройка. И мы, насмотревшись на хаос в ремонтной сфере, не раз обсуждали возможность открытия своей “фирмы”.
Мы выделили основные проблемы, которые должны были исправить с помощью своего сервиса
Первое - это постоянно растущие сметы и "задранная стоимость" на работы. Ну вы серьезно? Почему для меня ремонт в квартире должен чем-то отличаться от заказа носков на Вайлдберриз? Почему-то там нет такого, что цена носков может вырасти в 2 раза за время доставки. А тут начальная смета в 1 миллион превратилась почти в 1,7! И каждый раз это "ой, тут стены кривые", "ой, а тут придется докупить", "ой, а это мы не учли".
Второе - это бесконечно растущие сроки. Это еще хуже. Как люди с опытом в менеджменте, мы прекрасно знали, что растущие сроки – это всегда раздолбайство управления и ленивые рабочие. Но тут было чуть посложнее, об этом чуть позже. У Антона обещали сделать за 4 месяца, а в итоге растянули на 8.
Третье - хитрые прорабы. Это вообще отдельная история. Когда прораб говорит "давайте я сам закуплю материалы, у меня скидки", знайте - он накинет сверху процентов 30-40. А еще есть "срочные работы", которые почему-то не были учтены в смете. И конечно, вечная классика - экономия на материалах: заказываешь одно, а привозят что-то попроще, но по той же цене.
Целевая аудитория
А параллельно с этим мы определили нашу целевую аудиторию. Чтобы выделиться на конкурентном рынке, мы решили ориентироваться на молодых IT-специалистов и представителей “современных” профессий, живущих в Москве в возрасте 30-40 лет. Тех, кто покупает квартиру в новостройке и привыкших к хорошему сервису. Кто не готов, что его будут водить за нос и разводить на деньги.
Что с ценой?
При этом очень важно было держать цены НИЖЕ, чем у других компаний, иначе на рынке просто не выжить. В премиум сегмент нужен "пропуск" в виде большого количества работ для определенного типа клиентов, поэтому нам было понятно, что "брать" много - пока что, непозволительно. Но мы нашли способ: автоматизация процессов, прямые поставки материалов, четкое планирование работ и никаких скрытых накруток. Но несбыточной мечтой это покажется только обывателю: на самом деле сервис и правда должен быть таким, вообще любой.
История первого заказа летом 2023 года
А теперь самое интересное - наш первый заказ. Это была отдельная эпопея. Начало лета 2023, звонок от потенциального клиента.
Первый клиент оказался прямо "в яблочко" - тоже айтишник (пришедший из первой контекстной рекламы в яндексе запущенной на 20 тыс.), работал в крупной компании, купил двушку в панельке 80-х годов. Причем достаточно убитую - стены местами с дырками, старый паркет, трубы помнящие еще Горбачева... Но нам, если честно, даже повезло что первый объект был не новостройкой. На старом фонде учиться легче - там хотя бы есть на что посмотреть, в отличие от новостроек, где все "сюрпризы" спрятаны в голых стенах.
Дырка в стене была ДО демонтажа. Клиент купил квартиру с "убитым" ремонтом подешевле, в надежде сэкономить
Как мы мастеров искали
Начали с поиска бригады. Вот тут был первый холодный душ - оказалось, что найти классных специалистов без своей наработанной базы очень сложно. Мастера хорошего уровня либо уже при деле, либо просят космос. А те, кто сразу соглашается - ну, вы понимаете. За две недели провели больше 10 собеседований (назовем их так😊). Причем процесс собеседования мы сразу сделали "как в айти" - тестовые задания, проверка портфолио, разбор технологий работы. Бригадиры были в шоке - некоторые прямо уходили с собеседований, когда мы начинали распрашивать про технологии укладки плитки и показывали фотографии косяков с объектов с форумов.
В итоге нашли бригаду - два брата, которые до этого работали в крупной ремонтной компании, но ушли потому что устали от "серых" схем – по отношению К НИМ ЖЕ. В основном - задержки з/п и прорабы.
В том же санузле, но уже после демонтажных и некоторых черновых работ. Братья очень помогли нам с первым ремонтом, кроме этого, они дали нам контакты проверенных рабочих, которые впоследствии делали ремонт вместе с ними
Купили первый комплект инструмента - это отдельная история на 100 тысяч рублей. Ещё сразу купили свою тепловую пушку - это из необычного. Большинство компаний привлекают "потолочников" на субподряд. Мы захотели сразу начать формировать свой инструментарий для будущих сотрудников. Зато потом эта закупка очень помогла - не зависели от того, что принесет с собой бригада. Позже, когда начали расширяться купили свою штукатурную станцию. Это, на удивление, было самой выгодной покупкой.
Первые сложности
Начали ремонт. И тут поехало... Первый сюрприз - когда начали снимать старую штукатурку, оказалось что стены буквально рассыпались. Плюс под старым линолеумом в коридоре нашли деревянный пол с насыпью под ним.
Тут был первый серьезный разговор с заказчиком. Объяснили ситуацию, показали все фотки, рассказали что сколько будет стоит в соответствии с прайс-листом. Тут очень помогло то, что мы сразу взяли за правило - фотографировать вообще все. Каждый этап, каждый слой, каждую трубу.
С материалами тоже было весело. Первый месяц я лично объездил все крупные строительные магазины в радиусе 30 км. Искал поставщиков, договаривался о скидках. Помню, как чуть не купили партию плитки по "супер-выгодной" цене, а потом выяснилось что это условно "второй сорт" - брак, который продают через "серые" схемы.
Cделали систему закупок: (Первый заказ полностью сделан из материалов, купленных в Петровиче и на маркетплейсах). Бригада присылает список - мы проверяем цены у 3-4 поставщиков и заказываем где дешевле.
Мы сразу внедрили систему ежедневных фото-отчетов и еженедельных созвонов. Плюс сделали чат в телеграме, куда скидывали все чеки, все накладные, все фотки. Такая прозрачность очень помогла - клиент видел, что мы не химичим с ценами и не пытаемся на нем нажиться.
В итоге сделали.
Братья советовали нам недостающих специалистов по ходу ремонта и постепенно, укладываясь в срок мы сдавали клиенту новый и новый этап. Честно, это было не так сложно как казалось в начале, но нужно понимать, что на самом деле, проблем по ходу ремонта и мелких трудностей было ОЧЕНЬ много, просто мы как люди привыкшие, понимали что сейчас это и есть наша работа , за которую нам платит клиент - взять на себя все заботы по ремонту. Но серьезных форс-мажоров не возникало, максимум понервничали, когда внесли предоплату потолочникам, которых нашли по объявлению, после чего они явно начали задерживать сроки, но в итоге, все обошлось. Нам и до этого было ясно, что чем быстрее мы соберем свой , хотя бы, небольшой штат, тем лучше и выгоднее. Но для этого надо быть уверенным в постоянном потоке заказов, что мы на тот момент, не могли себе позволить.
Главное - мы поняли как надо и как не надо. Все закупки только через нас. Все договоренности - только в письменном виде.
По деньгам первый проект получился условно в ноль - не считая наших вложений в инструмент и рекламу. Но мы получили бесценный опыт, наработали связи с поставщиками (если это можно назвать так пафосно) и главное - поняли, что наша модель рабочая, хотя на тот момент не были в этом до конца уверены. Наши сомнения развеяло лето 2023 года.
1/5
Наша первая работа, которую нам помогли закончить "братья", советуя недостающих мастеров на каждый этап работ. Цена работ для заказчика вышла 750 000 рублей. Летом 2023 года, за аналогичный объём работ авитовские бригады просили до миллиона(!)
Сайт и маркетинг или как мы общаемся с клиентами ещё до первого звонка
Кстати, про сайт. Первую версию мы сделали за пару вечеров на Тильде - максимально простую: фотки, цены, контакты. Знаете что? Он у нас до сих пор такой – но с значительно изменённым UI/UX. Я иногда ловлю себя на мысли - вот мы же, можем сделать что-то крутое, с личным кабинетом, онлайн-сметами... Но потом смотрю вордстат, статистику и думаю - а зачем? Клиенты находят нас, звонят, все работает. Иногда лучшее решение - самое простое.
1/2
На главной странице "в лоб" о том кто мы, наши конкурентные преимущества, специализация и примеры работ
1/2
Сразу "ярко" заявляем о действующих скидках. Кроме этого, простым текстом пытаемся общаться с клиентом и убедить его в нашем сервисе, пока что, не общаясь с ним лично - конверсия в лиды увеличилась значительно, но важно, чтобы все предложения были реальны
А вот ворд стат. За последний месяц нас искали 680 раз не считая статистики переходов по прямой ссылке. Доказательство того, что дорогой сайт не нужен. Наш стоит 6 000 рублей в год, а сделан за 20 часов
Примеры лучших работ как маркетинговый инструмент
1/4
Оставляли подобные фото с примерами работ и вотермаркой в отзывах к жилым комплексам. Отличный маркетинговый инструмент - сразу определяем нужную ЦА и бесплатно заявляем о себе. Точно знаем, что минимум один клиент был из отзывов яндекс - поэтому работает
Как мы масштабировались и разбирались в проблемах ремонта
Теперь про то, как мы начали разбираться в проблемах ремонта и потихоньку расти. Знаете, за этот год мы много думали - почему вообще ремонтные компании задерживают сроки и не могут сделать работу по первоначальной цене? И нашли несколько интересных моментов.
Первое - сроки. Тут даже копать глубоко не пришлось - сам рынок сформирован так, что клиенты просто привыкли к задержкам. "А, ну это ремонт, тут всегда так" - классическая фраза. Благо тут нам помог опыт организации процессов из айти. Четкие спринты, ежедневные отчеты, календарный план. Работает как часы, если не филонить.
Второе - вечно растущая цена. Вот это было сложнее. В новостройках еще можно точно посчитать, а во вторичке... Но благодаря наработкам этот вопрос стал гораздо яснее. При правильно организации процессов, непредвиденные работы лучше оплатить из своих средств, чем терять клиента. Только так и делается сервис.
Третье - больная тема - воровство на материалах. Тут мы конкретно закрутили гайки. Завели строгий учет, до последнего мешка штукатурки. Прорабам сразу сказали - любая жалоба от клиента на нечестность - это конец сотрудничества. Знаете что самое смешное? Когда начали работать честно, оказалось что маржа все равно хорошая. Просто многие привыкли что надо обязательно накручивать еще и еще.
Неприятные особенности прозрачного сервиса
Большинство компаний, которые начинают работать честно, быстро сдуваются. Потому что сам потребитель привык к плохому сервису. Приходишь к клиенту, говоришь "мы все сделаем четко по смете и в срок", а он смотрит с недоверием - "да ладно, так не бывает". Сейчас в 2024-м ситуация получше, но рынок все еще очень консервативный.
Продвижение или как мы брали “Новую Москву”
Наш любимый Прокшино в Новой Москве - в 2024 году, это самый перспективный район в котором покупатели - наши потенциальные клиенты
Расти начали потихоньку. Сначала сделали специальные цены для новой Москвы - там как раз много новостроек, где мы хорошо научились работать. Потом пошли заказы по рекомендациям. Когда я говорю “пошли” заказы нужно понимать, что это 1-3 заказа в месяц стабильно, что на самом деле, тогда казалось не мало. С рекламой экспериментировали забавно - оставляли визитки в подъездах (да, просто старые добрые визитки!), ставили рекламные ящики у офисов продаж в дни выдачи ключей.
Был случай, когда на одном ЖК поставили такую стойку, а через неделю риелтор оттуда сам позвонил и предложил взять себе процент, если клиент пойдет к нам.
Сейчас берем 2-5 заказов в месяц, (летом было 5 в месяц, если разделить). Большинство клиентов приходят по рекомендациям. Штат за год работы постепенно собрали свой. Трудоустроено 14 сотрудников. Если их не хватало (как летом), привлекали мастеров с которым уже работали раньше, по договору ГПХ. Просили всех регистрировать самозанятость или ИП – это было тяжело, но зато честно платим налоги по Доходы – расходы.
Как устроен процесс
Знаете, что самое сложное в ремонтном бизнесе? Нет, не поиск клиентов и не работа с материалами. Самое сложное - это выстроить систему, которая будет удовлетворять запросы клиента и при этом позволит компании зарабатывать. Мы долго думали над этим и придумали несколько интересных решений.
Начнем с оплаты. Если посмотреть на московский рынок, там забавная система - вроде бы без предоплаты, но это только за первый, самый дешевый этап. А потом - бац, и клиент должен внести 50% от всей суммы. И попробуй не внеси - бригада уйдет на другой объект. Мы сделали иначе: разбили весь ремонт на этапы (их получилось 12 для капитального ремонта), и берем предоплату только за текущий этап. То есть клиент всегда понимает, за что именно платит, и может контролировать процесс.
С договорами тоже интересно получилось. Сначала делали один стандартный, а потом поняли - люди разные, запросы разные. Сейчас у нас три варианта: просто на работы (для тех, кто сам хочет закупать материалы), на работы плюс материалы (самый популярный), и полный пакет с дизайн-проектом. Кстати, про дизайн - мы не держим штатных дизайнеров, работаем с фрилансерами. Так получается и дешевле для клиента, и качество выше - каждый дизайнер специализируется на своем стиле.
Первый образец договора, который ставили на сайт
Расчёт стоимости
Расчет стоимости работ - отдельная история. Когда начинали, было очень сложно. На рынке нет четких цен - один мастер берет 3 тысячи за квадрат стяжки, другой - тысячу, третий вообще говорит "ну давайте посмотрим по факту". Сначала работали по среднему прайсу, но часто уходили в минус по отдельным этапам - то бригада дороже встанет, то материала больше уйдет. Сейчас, когда появились постоянные сотрудники, стало проще - мы точно знаем их расценки и можем давать фиксированную цену.
Материалы
Выяснилось, что в крупных магазинах часто дешевле в сравнении с рынками стройматериалов, особенно если ловить акции. Плюс появились маркетплейсы - там вообще красота по ценам. И главное - полная прозрачность, клиент сам видит все позиции. Если находим материал дешевле - возвращаем разницу. Был случай, когда на керамограните сэкономили клиенту почти 30 тысяч - просто потому что, нашли ту же плитку в другом магазине по акции.
Как работаем сейчас
Сейчас берем 2-5 заказов в месяц, зависит от сезона и сложности объектов.
Процесс обкатан до мелочей: сначала выезд на замер, потом предварительная смета. Если клиента все устраивает - детальный расчет и договор. Дальше начинается самое интересное - согласование материалов, закупки, работа.
Особенности продвижения и подводные камни
С продвижением интересно получилось. Сначала, как все, полезли на Авито. И знаете что? Не зашло. Там своя специфическая аудитория и конкретно у нас, с Авито “ не пошло”.
Свежий пример страницы с авито в категории "Ремонт квартир". Как клиенты определяются с подрядчиком среди тысяч однотипных объявлений - хороший маркетинговый вопрос, который мы решаем, после чего полноценно "зайдём" на авито
Пробовали контекстную рекламу яндекс - тоже так себе результат. Клики дорогие, конверсия низкая. Зато отлично зашла таргетированная реклама в Instagram* (*запрещен в РФ) и реклама в районных пабликах ВКонтакте. Особенно в группах новостроек в ТГ - там как раз наша целевая аудитория.
Но главный канал - сарафанное радио. Причем работает оно интересно. Всегда знаешь , от кого пришли заказчики и проще выстраивать коммуникацию. Есть клиент - он доволен, рассказал коллегам - и понеслось. За три месяца получили еще два заказа от сотрудников той же компании. Выходит такой “корпоративный ремонт”)))
Были, конечно, и провалы в продвижении. Пытались работать с риелторами - предлагали им комиссию за клиентов. Не пошло - у них свои схемы, свои бригады. Пробовали давать рекламу в лифтах, входных группах - тоже мимо, ни одного обращения, но тут скорее из-за того что эта реклама буквально на день.
ИТОГ
Сейчас мы существуем уже чуть больше года и в целом смотрим на ремонтный рынок не так, как раньше. За это время мы сделали несколько важных заметок для себя:
Оказывается, большинство проблем в ремонте - это не технические сложности, а банальная организация процессов. Когда все четко спланировано и каждый знает что делать - даже самый сложный ремонт идет как по маслу.
Мы поняли, почему многие компании "химичат" с ценами и сроками - просто потому что не умеют нормально считать и планировать. Когда все процессы выстроены правильно, можно работать честно и все равно оставаться в плюсе.
Самое сложное - это не найти клиентов или научиться делать ремонт. Самое сложное - это переломить привычку рынка работать "по-серому". И заказчики, и исполнители настолько привыкли к непрозрачным схемам, что честный подход вызывает удивление.
Мы до сих пор учимся. Каждый объект - это новый опыт и новые вызовы (особенно по части коммуникаций с клиентами). Но главное - мы видим, что наша модель работает и пока что, нам удается держать ценник немного ниже рыночного, за счёт того что до сих пор не имеем в найме маркетологов, IT, отдела продаж и менеджеров по продажам. Стараемся нанимать именно рабочих, все остальное можно отдать на аутсорс.
Уважаемые пикабушники, были рады составить для вас эту статью! С любовью, СК Комната
Сеть ресторанов сэндвичей Subway опубликовала в твиттере пост: «Subway использует 16 акров салата в день ... Сколько это в футбольных полях?»
Если вам интересно, ответ примерно 12.
Всем привет! Сегодня я раскопал для вас несколько интересных фактов о subway, которые вы точно не знали! Поехали!
Subway
Классический бутерброд Subway «BMT», который сегодня называется «Самый большой, самый мясной, самый вкусный» (“Biggest, Meatiest, Tastiest”), изначально был назван в честь настоящей подземки - Бруклин-Манхэттенской транзитной путевой системы.
Subway был основан подростком - в 1965 году 17-летний Фред ДеЛука занял у друга семьи Питера Бака 1000 долларов для запуска закусочной.
В 2013 году Subway дебютировала в мире моды - компания запустила «Project Subway» - конкурс с последующим модным показом. Дизайнерам было предложено придумать одежду, используя кусочки сэндвич-оберток, салфеток и подарочных карт. На следующий год Subway предложила вдохновляться овощами, используемыми в ресторанах.
Самый первый ресторан subway
В переводе на мандаринское наречие китайского языка, название “Subway” означает «вкуснее, чем другие».
Первый Subway, открытый подростком-предпринимателем в Бриджпорте, Коннектикут, был назван «Супер подводная лодка Пита». Средняя цена на сэндвич составляла от 0,49 до 0,69$, в день открытия было продано 312 сэндвичей.
Во всех ресторанах сети пахнет одинаково. Тайна так и не раскрыта, есть лишь предположение, что запах исходит от хлеба – перед выпеканием он подвергается разморозке.
Subway - крупнейшая в мире сеть фаст-фуда. McDonald's занимает лишь второе место. В Subway работают более 410 000 человек.
Во время реконструкции Первого Всемирного торгового центра, Subway создала передвижной магазинчик с сэндвичами для строителей. Лифт двигался медленно и строителям не хватало 30 минут, чтобы пообедать, поэтому магазинчик поднимался все выше и выше вместе со строящимся зданием.
Диета от Subway работает! Джаред Фогл, бывший символ и пресс-секретарь сети, похудел практически на 100 кг, ежедневно съедая сэндвичи на обед и ужин. В чем секрет? Он никогда не добавлял майонез или сыр.
В 2013 году австралийский подросток измерил сэндвич Subway. Оказалось, что он короче заявленной длины на 2,5 сантиметра. После публикации этого факта на Facebook, число недовольных увеличилось. Дело дошло до суда, и компания выплатила 520 000 долларов в виде судебных издержек и 500 долларов каждому из 10 человек, которые подали иск.
subway
В состав хлеба для сэндвичей до 2014 года входил ингредиент, используемый при производстве ковриков для йоги, подошвы для обуви и искусственной кожи. После потока негативных отзывов, Subway убрала этот ингредиент из рецепта.
Несмотря на то, что Subway позиционирует себя как здоровый фастфуд, исследования, проведенные Калифорнийским университетом и некоторыми другими исследовательскими центрами, показали, что в среднем бутерброды McDonald's, как правило, менее калорийны, чем у Subway (572 против 784 калорий).
Во многих сетях фастфуда есть секретное меню. Subway не исключение.
Обычно, в Южной Калифорнии прекрасная погода. Но если вас застигнет дождь, и вы зайдете в Subway, чтобы его переждать, вам предложат бесплатный 6-ти дюймовый сэндвич или горячий суп при заказе футового сэндвича и большой содовой.
Вы можете купить сэндвич даже в церкви. В городе Буффало, Нью-Йорк, священник купил франшизу Subway, чтобы дать работу прихожанам и иметь возможность кормить голодных.
По запросу мусульман из Англии и Ирландии, Subway убрал ветчину и бекон из сэндвичей, заменив их другими ингредиентами.
subway
В 2015 году Subway побила мировой рекорд Гиннеса по количеству людей, делающих бутерброды одновременно. На ежегодном съезде в Лас-Вегасе практически полторы тысячи человек, включая сотрудников, продавцов и поставщиков, одновременно делали бутерброды.
Одно из самых принципиальных в мире футбольных дерби проходит в шотландском Глазго между командами «Селтик» и «Рейнджерс». В городке Ларкхолл к юго-востоку от Глазго практически все жители болеют именно за «Рейнджерс», поэтому ассоциирующийся с «Селтиком» зелёный цвет здесь не в почёте. Зелёные лампы на местных светофорах, как правило, защищены металлической сеткой, иначе фанаты «Рейнджерс» их разбивают. Даже ресторан Subway в Ларкхолле сделал свою вывеску с чёрным фоном вместо фирменного зелёного.
Subway в Ларкхолле
Чтож, если вам понравилась эта статья, обязательно оцените её лайком, а автора подпиской. Нравится-ли вам subway? Были вы там, или нет? Какой ваш любимый сендвич в subway? Делимся в комментариях!
Зашёл в Сабвэй, мне там нравится, одно из немногих мест где я жизнь свою контролирую - сам себе начинку для бутерброда выбираю. Ну, сделали мне сэндвич, упаковали на вынос, я рассчитался и спрашиваю: — А печенье это сколько стоит? Девушка на кассе: — Это кукис вообще-то... сто рублей, будете брать? — Не, — говорю, — кукис не надо, я печенюшку хотел.. Почти уже дошёл до выхода, когда сзади догнал крик: — Это печенюшка!