Полезные мелочи
После моих швейных приключений всегда оставались обрезки, они бережно складывались, копились, хранились, и вот настал очередной раз, когда они увидели свет.
Маленький кошелек-визитница из обрезков — красивый и полезный аксессуар, который мне был нужен. Так и родились эти малыши с немного разным исполнением.




Мои малыши-визитницы
Zero Waste - в СССР. Или как люди жили без мусора
Мои родители жили в деревне между Питером и Москвой в 50-80 годы. У них был свой дом, небольшой огород и подворье (как говорили раньше - "скотник") где были курицы, поросенок и корова. В деревне был один сельский магазин, где продавали хлеб, крупы, масло сахар, соль, перец, конфеты.
У моих родителей не было понятия - "выбросить мусор", потому что этого самого мусора у них попросту не было. Как же им удалось прожить без мусора?
Все просто. Картофель, огурцы и помидоры родители выращивали сами на огороде. Так же как и лук и петрушку. Часть выращенного - съедалось за сезон, часть - консервировалось. Что не было использовано - отдавалось животным, а что испортилось - относилось в компостную яму, выкопанную на огороде, где перегнивало и превращалось в удобрения.
В магазине все продавалось "на вес", причем упаковывались - в лучшем случае, в бумагу. Подсолнечное масло - продавалось на разлив. Чтобы его купить, надо было приходить со своей тарой, банкой или бутылкой.
Конфеты упаковывались в бумажные "кульки". Бумага от этой упаковки либо сжигалась в печке, либо хранилась, чтобы завернуть что-нибудь. Соль, сахар, перец - были также в бумажных упаковках, которая шла на растопку.
Бытового мусора, вроде сломанного стула или испорченного телевизора - не было. Строительный мусор, который состоял в основном из дерева - шел на дрова. Металл - сдавали в металлолом ( в основном забирали пионеры в обмен на помощь по хозяйству). Стеклотара - сдавалась в пункт приема. Единственный мусор, который я помню - это разбитое стекло, которое просто отнесли в лес и закопали.
Потом, уже во второй половине 80х, родители переехали в город, где жили в квартире. Однако у них из мусора были только испорченные продукты, которые они выкидывали в контейнер для мусора, что было крайне редко. Родители старались не портить продукты. Эта привычка очень помогла им и в 90е годы.
Сейчас стало модным беречь природу, разделять мусор, использовать экологически чистую упаковку, или строить жизнь так, чтобы не было излишних отходов. Однако все новое - это хорошо забытое старое, и люди так жили ещё несколько десятков лет назад.
Сушилка для мяса
В прошлом тексте меня спрашивали про оборудование для сушки. Итак, представляю компанию Жар-Ко.
https://zhar-ko.com/shop/1sushilnye-kamery/sushilnaya-kamera...
у меня вот эта модель самая слабая на 10 полок по 3 кг максимум на полку. Правда когда сушишь легкое и объёмное, ну например кроличьи уши или легкое оленя, то влезет меньше.
Про плюсы вам пусть расскажут в компании, я про минусы. Сделали мне эту сушилку в Питере и дальше заморачивайся с доставкой. Они могли транспортной компанией, но до Москвы это вышло 12000₽. Благо друг отправлял в Питер свои товары и мне докинули до склада. Далее на крышу и домой
Сразу де пошли разночтения сколько весит. Максимальная грузоподъёмность багажника 70-100кг, в разных документах по разному. На крышу вообще можно максимум 100. А эта сушилка вроде и пишут что весит 60+, но друг взвешивал у себя на складе и у него вышло 100. В общем разобрались, выяснили, что весит 65 и доставили.
Далее процесс работы. Помните были старые автомобили, где надо было еще зазор клапанов регулировать и подсосом играть? Ну вот и эта сушилка такая же. Там два тена, каждый по 1кВт. Процесс работы такой: включил общий автомат, потом вентилятор, потом термометр, потом тен, один или два тебе решать.
Выключить другая песня. Сначала выключаешь тен или оба, потом, минут через 15, уже термометр, вентилятор и общий, а иначе тен перегреется. Таймера нет вообще.
То есть я ставлю будильник и еще держу в памяти что надо потом через 15 минут вырубить. Да и по тенам следишь, хватает одного или добавить второй, автоматизация? Не, не слышали.
Я пишу в компанию письмо: а почему не поставить хотя бы реле задержки времени отключения, чтобы два раза не бегать?
На что мне ответили, что такая возможность есть и если вы поставите, то поделитесь результатами и прислали схему подключения
Ну а хули, разберёсся, но я не разобрался и до сих пор ставлю будильник дважды. На этом фоне китайское чудо с таймером на 24 часа, выглядит отличным решением, но вентиляция у китайцев не сделана, по сути обогреватель ветерок в комнате: жарко, вонька, влажно. Питерцы хотя бы выводную вентиляцию прикрутили.
Продолжаю сушить
Где-то в конце мая я прикупил сушку для мяса и начал сушить запчасти одних животных для других. Смысл всего этого действия был прост: я консультировал людей по разведению оленей, соответственно и по их реализации. После реализации мяса и рогов, остается то что выбрасывалось. Ну вот я и начал отходы в доходы.
Расположился в Подмосковье, потому как оленьи фермы вокруг Москвы и начал процесс.
Первым был желудок благородного оленя, опыта не было, но чисто по наитию, порезал, разложил и в сушку на 12 часов. Этого оказалось мало, поставил еще на 4. Вот так путем проб и ошибок выяснил некоторые вещи для себя.
Зашел спросил в зоомагазине как они продают. Меня спросили: рубец для кошки или собаки? Я еще удивился, в чем разница-то? А оказалось что кошке кусочки по 1-2 см, а для собаки, продавщица вынула шмат длиной сантиметров 15.
Многие предлагают лёгкое, оказалось потому что оно режется проще кубиками, сушится относительно быстро и вид имеет презентабельный
Сухожилия с ног, сначала резались трудно и страшно порезать себе руки, но потом вспомнил опыт работы на бойне и уже на второй ноге нормально отделил кость от сухожилия
Сухожилие оленя это не коровы, китайцы сушат их, делают настойки на спирте, вине или меду и употребляют внутрь для лечения многих задач. Стоят они на рынке под 250$, я понимал что я не китаец и правильно не высушу, да и для собак это я не людям, поэтому цену изменил на более адекватную.
кости, кстати, шли и у меня в отходы, получается, что плачу я фермам за весь вес, а использую 100гр сухожилия и 50гр на шкуру. Кости разбиваю кувалдой и кормлю собак отца, они у меня утилизаторы всех отходов.
Далее я попробовал носогубное зеркало. Для начала на корове, потом на оленьем. Намучался я с ними знатно. Это вам не простое лёгкое, это плотная структура с разной плотностью. Много тканей: шкура, мышцы, жир, хрящи. Первый день пилил ножом, потом решил ножницами по мясу, ножницами пошло лучше. Сушится дольше из-за размеров, шкуры, которая не дает уходить влаге и подкожной клетчатке. На выходе большие плотные куски только для собак с мощными челюстями.
Да еще и волос этот, выглядит для человека не особо, а вот собаки в восторге. Жуют как жвачку, должно хватать надолго, но ротваки отца расправляются намного быстрее.
Далее попробовал кролей, по той же схеме: если кому-то что-то не нужно, то другому оно еще может быть да. Получились чипсы, хрустят, кости тонкие плоские. Изначально там было мясо, но оно и высыхает быстрее. Дегустаторы на видео выше, так же оценили размер и хруст.
Но зато понял отчего так все любят кроличьи уши и почему они так дорого стоят, в курских зоомагазинах на развес 450-530₽/100гр. Два фактора: режутся просто, сушатся быстро, пользуются популярностью даже у самых мелких собак, но минусы: платишь за голову целиком, а юзаешь только уши. Да, головы тоже отдаются собакам. Этим заходит все, с удовольствием хрустят плоскими костями черепа, плюс внутри орешек - мозг и язык. Ну и немного шерсти опять же стимуляция кишечника.
Пробовал субпродукты, печень и почки, ну такое. Очень влагонаполненные, сушатся долго, в готовом виде резиновые и плотные, хотя у собак своё видение. Они грызут сухую печень, как ты сухую тарань.
Продолжаю эксперименты впереди новые животные и новые их запчасти.


















