Готовим запеканку из фapша и картофеля🔥
Для приготовления нам понадобится:
Фapш - 450 гр
Картофель - 1 кг
Лук - 1 шт.
Яйцο - 1 шт.
Помидοр - 2 шт.
Сыр - 150 гр
Сметана - 2-3 ст.л.
Майοнез - 100 гр
Чеснοк - 2 зубчика
Сοль, перец пο вкусу
Прямоугольная стеклянная форма для запекания 5 литров на Али
Реклама: ООО «АЛИБАБА.КОМ (РУ)» ИНН: 7703380158
Лето — это время свежих ягод и экспериментов на кухне. Недавно я решил порадовать семью и приготовить что-то особенное. Выбор пал на творожную запеканку с клубникой. Казалось бы, что сложного? Но, как оказалось, даже в таком простом блюде есть свои секреты.
Сначала я отправился на рынок за свежей клубникой. Купил самую красивую и сочную, какую только смог найти. Дома перебрал ягоды, оставив только самые лучшие.
Тем временем занялся тестом. Смешал творог, яйца, сахар и манку. Здесь возникла первая сложность: творог был слишком влажным, и тесто получилось жидким. Добавил ещё манки — стало густовато. В итоге я всё-таки нашёл золотую середину 😀
Пока тесто отдыхало, нарезал клубнику, смешал немного с изюмом.Сначала выложил немного теста, потом начинку и сверху аккуратно распределил творожную массу. Посыпал ванильным сахаром и поставил в аэрогриль.
Через сорок минут кухня наполнилась невероятным ароматом! Запеканка поднялась, зарумянилась, а клубника дала сладкий сок. Результат превзошёл все ожидания!
Любите ли вы готовить летом? Какой десерт считаете самым летним? Может, у вас есть свой фирменный рецепт с клубникой? Делитесь в комментариях!
Источник: https://t.me/superrkulinar/923
Ингредиенты:
▫️картофель – 4 шт.
▫️филе минтая – 4 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️яйца – 2 шт.
▫️сметана – 2 ст. л.
▫️сыр тёртый
Приготовление:
1. Картофель и морковь натереть на тёрке.
2. В форму для запекания выложить слой картофеля, сверху разместить филе минтая, затем слой моркови.
3. В отдельной миске смешать яйца со сметаной до однородности.
4. Залить запеканку полученным соусом.
5. Сверху посыпать тёртым сыром. Запекать при 180°C около 40 минут до готовности и румяной корочки.
Идеи на ужин, вкусная штука. 😁
знаю будете спрашивать что за трек)))
Называется Оранжевый.
На поддержание штанов и сообщества - https://pay.cloudtips.ru/p/19c62f42
Обязательно подпишитесь на сообщество "Как это сделано". Скоро опубликую свой фоторепортаж с производства, которое я посетил.
Сегодня у нас на ужин мясная запеканка с овощами!
Ингредиенты:
Фарш (курица+индейка+лук) 800 гр, 1 морковь, болгарский перец средний, 100 гр кукурузы консервированной, 100гр горошка, 100 гр сыра полутвёрдого, 30 сливочного масла, 50 гр белого хлеба (мякоть), 50 мл молока, 1 яйцо, парика, розмарин, белый перец, кавказские травы, соль, перец
Срезаю горбушки с хлеба и замачиваю хлеб в молоке.
К фаршу добавляю кукурузу, горошек, морковь порезанную кубиками размером с горошину.
Добавляю соль, специи, яйцо
Добавляю болгарский перец и хлеб ( отжатый от лишнего молока)
Тщательно вымешиваю.
Противень смазываю сливочным маслом
Выкладываю фарш. Отправляю в разогретую духовку на 20 минут и 180 градусов
Через 20 минут вынимаю, посыпаю натёртым сыром и ещё на 15 минут
Готово!
Раскладываю по тарелкам!
Это вкусно!
Всем приятного аппетита!
