Третий год подряд я выращиваю тыквы. И у меня только один вопрос, к самой себе разумеется, ПОЧЕМУ Я НЕ ДЕЛАЛА ЭТОГО РАНЬШЕ?

Смотрела на эти тыквы как на декор для хэллоуина или как на карету для Золушки. Вот ведь глупость какая - тыква это очень ВКУСНО! Очень! В любых видах, начиная с поедания ее в сыром виде. Вот так просто - нарезаешь аккуратными брусочками и просто ешь)))

А еще из нее получается БОЖЕСТВЕННЫЙ СУП!

А еще - каша пшенная (или рисовая) с тыквой - это просто СКАЗКА!

А еще - блинчики, оладьи, сырники с добавлением тыквы - это просто ЧУДО какое-то!

А еще - если ее просто отварить и взбить в блендере с кефиром, то такая НЕЖНЯТИНА получается!
А еще - тыква запеченая в духовке - просто ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! (два раза) А если с мясом - то просто ОТВАЛ БАШКИ.

И, что важно, тыква отлично хранится в подвале. Вот, буквально на днях достала очередную красавицу, разделала её на мелкие кубики. Излишки убрала в морозилку. Наварила и супа, и каши и оладушек нажарила.

А! Самое главное - тыква же обалденно полезная! В ней столько всякого такого замечательного, что можно есть без ограничений, а организм в ответ только мурлыкать тихонько будет. От удовольствия.

Всё, друзья мои! Пойду супчика тыквенного похлебаю и продолжу жизнь свою счастливую жить.

Хочу начать рассказ с того, почему собственно и откуда началась история моя с фуд фото. Я профессиональный фотограф и мне всегда нравились фотографии еды. Но вот в чем загвоздка, тебя не возьмут снимать какое-нибудь меню ресторана без портфолио, а у тебя не будет портфолио если тебя никуда не возьмут. Можно конечно ходить по ресторанам заказывать блюда и фоткать украдкой, но это все фуфло, там не будет профессионального света и качество фото будут так себе. Поэтому пришлось совместить все: любовь готовить, творческую жилку и просто офигенское терпение по декорированию и сьемке.

Еду снимать куда сложнее оказалось, чем те же предметы или людей. Она быстро заветривается, тает, течет, и теряет любой презентабельный вид.

Поэтому приготовил, молниеносно украсил и фоткаааать)))

Сегодня у меня простое фото простое блюдо. Ибо вскрыла тыкву 10 кг. Надо же куда ее девать)

Ингредиенты: тыква, сельдерей, соль, перец, масло сливочное кусочек.

Рецепт прост: чистим тыкву от шкурки и семечек. Режем тыкву на кусочки. Варим тыкву в кастрюле или сковородке с солюшкой и перчиком. Туда же резаный а можно и целиковый сельдерей ( все равно потом все в блендер)

Стала тыква мягкой, отрезали кусочек масла сливочного, закинули в блендер, туда же сельдерей с тыквой, можно специй добавить каких хотите!

Половником нам крем суп красиво накладываем в тарелку. Украшаем тыквенными семечками, сухариками и листиками базилика. ( я ращу на подоконнике)