Всех приветствую... Нашел тут на старом жестком диске такой рассказ. Баян конечно. Желаю всем хороших выходных!!!

Ой не могуууууу... "Решил себя порадовать и купил кофемашину... Пару дней я боялся к ней подойти: она внушала мне какой-то иррациональный страх, как любое непонятное, но пользоваться-то надо! Собрал, включил, настроил. Всё готово! В коробке нашел инструкцию толщиной с Войну и Мир. Я её прочитал и пошел знакомиться с этим роботом Вертером. Это случилось два дня тому назад. До сих пор этот робот не дал мне кофе! Я не знаю почему. Но расскажу что было. Начать с того, что он всё время разговаривает. Ну, то есть пишет мне сообщения на дисплее. И ему всё не нравится. И в первую очередь я сам. Я тыкаю пальцем в нужную кнопку, он мне пишет: "Ждите". Я жду. Проходят минуты. Я жду. Я жду, как Эдуард Асадов! "Я могу тебя очень ждать, долго-долго и верно-верно...". Я жду, а Вертер бурлит кишочками. Побурлил, и пишет: "Выберите свой кофе". Выбираю "Сверхкрепкий вкус, 2 чашки". Снова пишет "Ждите" и бурлит кишочками. Я жду. "...и ночами могу не спать. Год, и два, и всю жизнь наверно". Побурлил и пишет: "Рекомендую уменьшить количество кофе!" Я ему вежливо говорю: Спасибо за заботу, приятель, но я хочу именно столько кофе! Дай же мне его, дай!" Вертер побурлил ещё немного и написал: "Слишком мелкий помол. Отрегулируйте кофемолку". Вот знать бы ещё, где там что регулировать надо. Достаю кофейную Войну и Мир, и на 876 странице нахожу пункт "Регулировка кофемолки". Отрегулировал. Жму кнопку. Вертер пишет: "Залейте воду!" Ладно. Залил. И заметь, я даже не спрашиваю, куда ты дел всю предыдущую воду. Я тебя уже даже спрашивать боюсь о чём-то. Но раз ты всю её выпил - то наверное был с похмелища. Залил ещё воды. Опять прошу кофе. Прошу прям уже голосом!!!! Вертер думает, а потом пишет: "Ополосните чашку!" Тут у меня сдали нервы. И я заорал: А чашка-то моя чем тебе не нравится, гадина???? Я её мыл!!! Губкой! С Фейри! Со всех сторон! Она чистая, мамой клянусь! Дай мне кофе, пожалуйста!!!!! "Ополосните чашку!" Бл@ть! Пошел мыть чашку. Заодно разделся и помылся сам. Весь целиком! Потому что подозревал, что сейчас меня всё равно заставят это сделать. Надел чистые трусы. Ещё раз помыл чашку. Потом догадался, что "Ополосните чашку" - это, вероятно, какая-то функция в машине, и надо её найти. Достал Войну и Мир. На 458 странице обнаружил функцию ополаскивания чашки. Нажал. Вертер побурлил и выдал мне порцию кипятка в трижды помытую чашку. И снова "Выберите свой кофе". Не стал его нервировать, выбрал "Капуччино". Там одна большая кнопка с аналогичной надписью. И ничего выбирать не надо, и предъявлять справку от кардиолога. Нажимаю на кнопку. Пишет "Много пены, мало кофе, много кофе - мало пены". Я взбесился: Да мне хоть с пеной, хоть даже с монтажной, хоть без пены вообще, но налей мне, пожалуйста, хоть что-нибудь, лишенец!!!! Вертер побурлил и написал: "Ополосните чашку!" Скотина. Я и чашку пять раз ополоснул, и сам помылся, и трусы у меня чистые, новые и с биркой: приберег для особого случая и ночи страсти и любви, но ты, сука, не оставил мне выбора! Что тебе ещё надо, дрянь??? Вертер побурлил, написал: "Выключение", и погас. Стою посреди кухни в одних трусах, со стерильной чашкой и нервным тиком. Кипячу воду в чайнике. Буду пить чай. Если только чайник мне это разрешит..

Привет, Пикабу! Ну что, диванные аналитики и кофейные сомелье в семейных труханах, получили? 😜 Пока в комментариях ко второй части велись ожесточённые споры о наклейках на 180 градусов и термоусадках в «новых» вещах, мы с сыном времени зря не теряли. Франкенштейн с Авито официально отправлен на почётную утилизацию (кстати, уцелевшие дефицитные бак, кувшин и рожок уже отмыты и готовы к продаже, так что свои деньги я верну до копейки).

Когда я твёрдо решила купить новую кофеварку взамен сгоревшей, мой бюджет был сильно ограничен — максимум я рассчитывала потратить до 9 000 рублей. Сидя ночью у компьютера и рассматривая предложения на сайте крупного сетевого магазина, я выбрала две модели, которые были мне по карману.

Но покупать сразу не стала. Сначала решила честно поездить по другим магазинам нашего города, но там я вообще ничего толкового не нашла — на полках стояли только простенькие капельные кофеварки за 1 500 рублей. И тогда я отправилась в тот самый первый магазин, чтобы вживую посмотреть на выбранные модели и определиться.

А выбор стоял между брендами DEXP и Brayer. Я стояла возле витрины, крутила их так и эдак и никак не могла принять решение. В это время на кассе впереди меня стоял мужчина, который покупал ноутбук DEXP. Он заметил мои мучения, улыбнулся и сказал: «Берите DEXP, не пожалеете! У меня самого техника этого бренда уже три года работает вообще без проблем».

И тут меня как осенило! Я вспомнила, что у меня ведь дома от DEXP уже несколько лет без единого нарекания пашет хлебопечка, а их планшет трудится в семье — внимание! — уже 6 лет, он старенький, но полностью рабочий. Раз уж сама судьба в лице мужчины на кассе дала мне такой знак, выбор был сделан.

Встречайте, на моей кухне теперь красуется новенькая, пахнущая заводом Кофеварка рожковая DEXP DEM-1520! Купила я её за 7100 рублей.

Да-да, предвижу весёлый вой в комментариях в духе: «Сменила одно китайское чудо на другое!». Кричите-кричите, а я пока напомню вам про главный козырь, который полностью защищает мой сон и кошелёк — официальная местная гарантия на 2 года (24 месяца)! Если с ней хоть что-то пойдёт не так — я не буду бегать по мастерским в поисках редких прошивок. Я просто отнесу её в магазин через дорогу и за 10 минут верну деньги или заберу другую.

На этом моя эпичная трёхсерийная драма подошла к логическому, счастливому и очень поучительному концу. Какой вывод я сделала для себя?

1. Рисковать деньгами на Авито ради сомнительной экономии на сложной технике — глупо.

2. Покупать нужно там, где в вашем городе есть официальный сервис и гарантия по чеку.

3. По своему функционалу этот DEXP ничуть не уступает дорогим кофемашинам. Единственная разница — здесь нет встроенной кофемолки, как в премиум-моделях за баснословные деньги . Но для меня это вообще не проблема: молотый кофе отлично заваривается, а качество капучино получается ресторанным прямо дома.

Я сижу на своей кухне, пью идеальный горячий капучино из новенькой чистой машины и улыбаюсь. А диванным экспертам, пророчившим мне вечные муки и «куриные приколы», я передаю пламенный привет! Моя игра окончена, и я вышла из неё абсолютным победителем. 🏆☕✨

Всем спасибо за внимание, покупайте технику с умом и не попадайтесь на удочки хейтеров! Продолжение следует... в реальной жизни! 😉

Дома у меня стояла старая капельная кофеварка. Варила как-то не очень: пить можно, хвалить нельзя. Я сделал самый очевидный ход — купил зёрна подороже. Чуда не случилось: тот же плоский вкус, только за другие деньги.

Тогда я полез разбираться и наткнулся на факт, который изменил всё: молотый кофе остаётся свежим очень недолго. Пачка «молотого» по вкусу далека от того, чем это зерно было сразу после помола, — сколько бы она ни стоила. Вывод простой до обидного: покупать зёрна и молоть самому, прямо перед варкой.

В 2022 году я купил новую капельную кофеварку и жерновую кофемолку — ту, что перетирает зерно жерновами, а не рубит ножами. Способ заваривания по сути тот же, а в чашке другой напиток. Смешно, что главный прирост дала не хитрая машина, а банально свежий помол.

Дальше всё пошло по классике зависимости: воронка обычная, воронка иммерсионная, воронка оригами (остановите меня), гейзер, френч-пресс. Каждый способ раскрывает одно и то же зерно по-своему.

Заодно выяснилось, откуда берётся вкус. Горчит — чаще всего тёмная обжарка или робуста. Кислит — не брак: зерно кофе вообще-то косточка ягоды, и светлая обжарка сохраняет её естественную кислинку. Ну и неправильное заваривание может добавить кислотности, но это отдельная история.

Ещё один недооценённый участник — вода: в чашке её больше всего, и на вкус она влияет не меньше зерна. Про то, как состав воды (в первую очередь магний) меняет экстракцию и вкус кофе и чая, есть целое многолетнее исследование — вплоть до готовых рецептов воды. Если из одних и тех же зёрен дома и в гостях получается разный кофе, дело может быть в воде.

Если задротствовать некогда, а вкусно хочется, минимальный набор такой: свежее зерно у любого приличного обжарщика, ручная жерновая кофемолка (Timemore делают хорошие и адекватные по цене) и один несложный способ заваривания — мне для будней хватает капельной кофеварки. Эта связка даёт почти весь вкус. Всё остальное — хобби, а не необходимость.

И последнее, до чего я дошёл не сразу. В жизни полно мест, где хорошего кофе не будет: отель с растворимкой, трасса с заправкой. Раньше я там страдал и портил настроение всем вокруг. Теперь пью спокойно: на контрасте любимый кофе дома становится только вкуснее. Плохой кофе, как ни странно, работает на хороший.