Есть два типа людей - первые смотрят фильм ради сюжета, вторые в этот момент думают, почему еда в кадре выглядит настолько вкусно. Иногда один бургер или тарелка пасты запоминаются сильнее половины персонажей. После таких сцен внезапно хочется срочно что-то готовить ночью, покупать продукты и изображать из себя шеф-повара. Хорошая новость в том, что многие культовые блюда из фильмов реально повторить дома без сложной кухни и кулинарного диплома. Собрали 5 рецептов из известных фильмов и сериалов, которые легко приготовить с помощью техники FELFRI.

Паста с тефтелями из «Крёстного отца»

Это легендарное блюдо из сцены, где Клеменца показывает Майклу семейный рецепт соуса. После просмотра сразу хочется огромную кастрюлю пасты, томатный соус и разговаривать с итальянским акцентом. Главная фишка блюда - максимально домашний вкус без ресторанного пафоса. Просто много соуса, мяса и аромат специй на всю кухню.

Ингредиенты

• Фарш - 400 г

• Лук - 1 шт.

• Яйцо - 1 шт.

• Соль, чёрный перец - по вкусу

• Чеснок - 3 зубчика

• Томатный соус или протёртые помидоры - 1 банка

• Красное сухое вино - 100 мл

• Сахар - щепотка

• Базилик и петрушка

• Спагетти - 1 пачка

Как готовим

• Смешиваем фарш с луком, яйцом, солью и перцем. Формируем тефтели и готовим в аэрогриле при 180°C около 15-20 минут.

• Готовим подливу на сковородке - томатный соус, базилик, чеснок и немного сахара.

• Отправляем в соус тефтели, вливаем вино и тушим всё вместе около 15 минут.

• Отвариваем спагетти, сверху выкладываем соус и украшаем зеленью.
  

Черничный пирог из фильма «Мои черничные ночи»

Этот пирог выглядит настолько аппетитно, что после фильма хочется немедленно заварить чай и смотреть в окно с философским лицом. В картине он буквально создаёт атмосферу тепла и спокойствия. А ещё это один из тех десертов, который выглядит сложно, но готовится довольно просто.

Ингредиенты

Для теста

• Мука - 250 г

• Сливочное масло - 125 г

• Сахар - 50 г

• Яичный желток - 1 шт.

• Соль - щепотка

Для начинки

• Черника - 500 г

• Яичные белки - 2 шт.

• Банан - 1 шт.

• Миндаль - 50 г

• Сахар - по вкусу

• Корица - 0,5 ч.л.

Как готовим

• Смешиваем ингредиенты для теста и убираем его в холодильник на 30 минут.

• Для начинки соединяем чернику, банан, миндаль, сахар, корицу и взбитые белки.

• Делим тесто на две части. Из большей делаем основу с бортиками.

• Выкладываем начинку и закрываем второй частью теста.

• Выпекаем в аэрогриле при 180°C около 35 минут.

• Подаём с мороженым.
  

Рататуй из одноимённого мультфильма

После этого мультфильма половина людей впервые поняла, что овощи тоже могут выглядеть как произведение искусства. Рататуй в кадре выглядит настолько красиво, что хочется срочно купить баклажаны и почувствовать себя французским шефом. И самое приятное - готовится он гораздо проще, чем кажется.

Ингредиенты

• Лук - 1 шт.

• Болгарский перец - 1 шт.

• Чеснок - 2-3 зубчика

• Помидоры в собственном соку - 400 г

• Оливковое масло - 2 ст.л.

• Соль, чёрный перец, сушёные травы - по вкусу

• Сахар - 0,5 ч.л.

• Кабачок - 1 шт.

• Баклажан - 1 шт.

• Помидоры - 2-3 шт.

Как готовим

• Кабачок, баклажан и помидоры нарезаем тонкими кружочками.

• Лук и болгарский перец обжариваем на оливковом масле, добавляем чеснок, томаты, специи и немного сахара.

• Тушим соус около 15 минут и пробиваем блендером до однородности.

• Выкладываем соус в форму, сверху по кругу раскладываем овощи внахлёст.

• Сбрызгиваем маслом, накрываем фольгой и готовим в аэрогриле при 160°C около 40 минут.

• Снимаем фольгу и подрумяниваем ещё 5-10 минут при 180°C.
  

Ростбиф из фильма «Гринч - похититель Рождества»

Даже Гринч понимал ценность хорошего мяса. Ростбиф в фильме выглядит настолько аппетитно, что автоматически создаёт новогоднее настроение. Главное здесь - правильная прожарка и сочность внутри.

Ингредиенты

• Говяжья вырезка - 1 кг

• Оливковое масло - 3 ст.л.

• Чеснок - 3 зубчика

• Розмарин - 2 веточки

• Чёрный перец, соль

Как готовим

• Натираем мясо специями и маслом, оставляем мариноваться минимум на 4 часа.

• Обжариваем мясо с чесноком и розмарином до корочки.

• Готовим в аэрогриле при 160°C около 40 минут

• Заворачиваем в фольгу и даём мясу отдохнуть 30 минут.

• Нарезаем тонкими ломтиками и подаём.
  

Бургер «Биг Кахуна» из «Криминального чтива»

После этого бургера обычный фастфуд уже кажется грустным перекусом на заправке. Легендарный «Биг Кахуна» сочетает сочную котлету, расплавленный сыр и сладкий ананас. Да, звучит странно, но работает идеально.

Ингредиенты

• Говяжий фарш - 300 г

• Булочки для бургеров - 2 шт.

• Сыр чеддер - 2 ломтика

• Ананасы - 2 кольца

• Красный лук

• Помидор

• Салат

• Майонез, соус барбекю

• Соль и перец

Как готовим

• Формируем котлеты и жарим на гриле около 7 минут.

• За минуту до готовности кладём сверху сыр.

• Булочки и ананасы слегка обжариваем.

• Собираем бургер слоями - салат, котлета, сыр, ананас, помидор, лук и соус.

• Накрываем второй булочкой и подаём горячим.
  

Еда в кино давно стала отдельным видом искусства. Иногда после фильма хочется не пересматривать сцену, а срочно повторить блюдо у себя дома. И сейчас это реально сделать без сложной техники и многочасовой готовки. Особенно когда есть аэрогриль, который позволяет готовить быстрее, проще и без вечного контроля плиты. Так что если после просмотра фильма вам внезапно захотелось пасту, бургер или пирог - это абсолютно нормально.