Пыльца дикой сосны «Арфарей»: 288+ веществ в одной банке
UPD:
Купить пыльцу сосны можно тут
https://arpharey.guru/s/d6mmdc
Когда я первый раз увидел на упаковке пыльцы цифру «288+ компонентов», честно признаюсь — внутренний скептик включился. Звучит как маркетинговая магия: «купи и получи всё сразу». Поэтому полез смотреть, откуда вообще эта цифра взялась.
Спойлер: это не пиар, а два свежих научных обзора. И именно из-за них пыльцу сосны теперь в литературе называют «natural micro-nutrient bank» — природный банк микронутриентов.
Откуда «288+»: обзор в Trends in Food Science & Technology (2023) свёл всю мировую науку по составу пыльцы сосны; обзор в International Journal of Biological Macromolecules (2024) добавил детально по полисахаридам и биологической активности. Из них и складывается счёт.
Разбираю по 10 группам — что вообще там внутри:
Аминокислоты (22 шт.) — включая ВСЕ незаменимые. Это те, что организм сам не синтезирует, и должен получать с едой.
Витамины (18 шт.) — A, бета-каротин, группа B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9), C, D, E, K, P (биофлавоноиды), холин, рутин.
Минералы (35 шт.) — больше всего калия и магния, плюс кальций, железо, цинк, селен, медь, марганец, йод, кремний и др.
Углеводы и полисахариды (22 шт.) — природные сахара, пищевые волокна, полисахариды пыльцы (отдельная тема — у них своя биоактивность).
Жиры и липиды (35 шт.) — около половины это ненасыщенные жирные кислоты (линолевая, олеиновая, альфа-линоленовая), плюс лецитин и фосфолипиды.
Фитостеролы и гормоноподобные (20 шт.) — бета-ситостерол, кампестерол, стигмастерол + те самые «фитоандрогены», вокруг которых весь шум по мужскому здоровью. Часть позиций (DHEA, фитотестостерон) — с оговоркой «требует подтверждения по виду и партии».
Фенолы и флавоноиды (42 шт.) — кверцетин, кемпферол, катехин, дигидрокверцетин (он же таксифолин — мощный антиоксидант), п-кумаровая, феруловая кислоты.
Терпеноиды и летучие (26 шт.) — альфа- и бета-пинен, лимонен, борнеол. Сюда же — характерный сосновый аромат.
Нуклеиновые кислоты (33 шт.) — ДНК, РНК, аденозин, ATP. Логично: пыльца это мужская репродуктивная клетка растения, она живая.
Ферменты (35 шт.) — собственная антиоксидантная защита пыльцы: SOD (супероксиддисмутаза), каталаза, пероксидаза + ферменты пищеварения.
Складываем — получаем те самые 288+.
А теперь честно — что это НЕ значит. Наличие компонента в составе ≠ «вы получаете суточную норму». Концентрации микроскопические, зависят от вида сосны, региона, партии. Это не «таблетка-универсал, которая закрывает витаминные нормы», а плотный по составу пищевой продукт, насыщающий рацион нутриентами в малых дозах.
И ещё раз, повторюсь во всех постах одинаково: пыльца — пищевой продукт, а не лекарство. При аллергии на пыльцу/поллинозе — не пробовать, начинать всегда с малого.
Пруфы, если интересно копать (не я придумал, это обзоры):
Cheng Y. et al. Pine pollen: A review of its chemical composition, health effects, processing, and food applications. — Trends in Food Science & Technology, 2023. → https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0924224423002145
Extraction, structural-activity relationships, bioactivities, and application prospects of pine pollen polysaccharides as ingredients for functional products: A review. — International Journal of Biological Macromolecules, 2024. → https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0141813024072829
Кому интересно глубже — могу следующим постом разобрать отдельно какую-то одну группу (полифенолы, фитостеролы, ферменты). Накидайте, что интереснее, в комментах 👇
Фитнес-тренеры пойдут на завод
И диетологи тоже. Я пользовался услугами онлайн-тренера, который за 80 тыс. обещал в течение трех месяцев выкладывать программу упражнений раз в неделю, каждый день по фотографиям считать количество калорий и расчитывать дефицит, и вообще мне всячески давать рекомендации по похудению.
Естественно, что для того, чтобы мне это всё продать, мне были обещаны фантастические результаты, которые не случились. У меня нет никаких претензий к этому тренеру, так как естественно, все результаты зависят только от меня, я худел, но плавно, но суть не в этом.
Как и все тут, изучаю возможности ИИ и просто обалдел. Чат-бот уже сам прекрасно считает калории не хуже диетолога просто по фото, никуда не надо ничего заносить (с тренером у меня есть программка), все сохраняется в истории чата. Еду вообще можно в режиме реального времени контролировать - просто кидаешь фотки в течение дня, и чат просто пишет, сколько ещё и чего можно съесть, даёт советы по тренировкам, АНАЛИЗИРУЕТ ФИГУРУ!!!! Поскольку я не страдаю манией преследования, загрузил туда свои фотки, мне чат расписал все изменения. Отчет по динамике за месяц чат ГПТ сделал в виде такой вот инфографики, и это всё простите за бесплатно и естественно с ошибками - не с 24 года, а с 26-го)))) Но результаты всё равно впечатляют
Такими темпами вообще не представляю, кто будет пользоваться диетологами, тренерами, нутрициологами и т.д., ИИ-шка похоже всех нас скоро заменит, будем жить в матрице
Частушка о КЕТО диете
с КЕТО похудею я,
это знаю точно!
Только чтобы сЖечь свой Жир,
нуЖно Жрать чуЖой!
Частушка о КЕТО Диете
К лету сел я на диету.
Похудеть скорей хочу.
Рацион теперь по КЕТО:
"Вместо Sugar - ЖИР!"
Нутрициологи - те же инфоцыгане
Всем салют. В тырнете частенько попадается название псевдопрофессии - нутрициолог. Решил я тут порассуждать про себя, так сказать мысли вслух о этих индивидумах, чем они вообще занимаются, кто такие и куда их посылать. Допустим есть диетолог - врач с медицинским образованием, который в случае увеличения твоего брюха, сможет его убрать, выписав лекарства, назначив лечение и всё в этом роде.
Нутрициолог же попиздит с тобой за жизнь ( типа, как дела, как сам, как пацаны с района и все в этом роде), ПОСОВЕТУЕТ (именно посоветует, потому что он не имеет права что то назначать, он не врач!!!) Прикупить кучу БАДов за оверпрайз, и если ты не сдохнешь от этих БАДов, то сдохнешь с голодухи, потому что все бабки на них и спустишь. А по окончании каждой душевной беседы, помимо цены БАДов, тебе насчитают сумму за душевый разговор ( консультацию) равную цене крыла боинга. По сути - нутрициолог, это шестерка диетолога, на которую сам диетолог скидывает всю самую легкую работу( ну это если нутрициолог есть в штате поликлиники районной, не частник). У этих людей нет спец.образования, навыков работы в мед.сфере, а всё, что они знают- знают из интернета (в большинстве случаев).
ну вот, допустим, пришел ты к такому, с позволения сказать специалисту с такой проблемой:
Ты:
- товарищ нутрициолог, у меня что-то животик тяжелый после поедания мяса, че делать-то?
Нутрициолог:
- не жри мясо.
Ты:
-а по конкретнее можно?
Нутрициолог:
-ну пожри петрушки с морковью,залей всё это 3 литрами воды, в интернете написано, что должно помочь.С тебя 15к рублей.
Вот и вся работа данных спецов. Они как инфоцыгане- не делают ничего, но бабки гребут как экскаватор. Обидно, конечно, что люди начали доверять таким специалистам с дебильным названием, и зачастую их советы нихрена никому не помогают. Щас тут по любасу будут писать, типа " да ты чееее, они мне помоглиии, раньше я срал стоя, а щас сидя, как человек, горошком))))" на пикабе таких много. Все вышенаписанное, это чисто мысли вслух, мнение. Кто чего думает по этому поводу?










