Синица - (не) страшная птица!
Всем привет! Меня сегодня снова "просветили": открыли страшную обжигающую правду про синичек. Они, оказывается, выклёвывают мозг живым летучим мышкам. Тем и живут... Ну, надо же! Кто бы мог подумать... Пост в защиту синичек, короче.
Да, они это делают. О, как мила и восхитительна природа порой! Да вы наверное в курсе такого феномена: в кормушки синицам рекомендуют подкладывать сало (только не солёное!). Не задумывались ли вы, где в лесу синичка находит себе этот ценный продукт? Я думаю, дело обстоит примерно так:
Нет? А как же тогда им добыть сала?
Ладно, давайте серьёзно. Вместо сала синичка выискивает жирных личинок. Ей надо. Она - насекомоядная птичка. Да вот неприятность: зимой таких насекомых нет. Что ей, бедной, остаётся делать? Если есть кормушка, а в ней заботливо лежит кусочек сала - хорошо. А если нет? Вот потому им и приходится выклёвывать бедной летучей мыши мозг. Жиры, белки, калории.
Синичка - она ведь что? Она имеет очень быстрый метаболизм. У нёё температура тела 40 градусов, и всё это надо постоянно поддерживать. Нужно много энергии, причём - "долгоиграющие" питательные вещества. Углеводы (хлеб, зерно) - дают энергию, но быстро заканчиваются. А жиры как раз расходуются с выделением энергии неспешно. Мозги - хорошо!
Ещё хорошо жирные семена, например - подсолнечника. Но животные жиры, конечно, вне конкуренции. Синичка - НЕ "страшная птица", у неё просто такой физиологический императив. Нельзя ей по-другому. Способность усваивать и крайняя потребность в жирах - это вообще-то результат эволюции. Птицы, которые умели эффективно находить и использовать жирные корма (например, выклёвывать жир из костей падали или зимующих насекомых), имели гораздо больше шансов дожить до весны. Именно поэтому такое поведение, как охота на летучих мышей (которые к зиме накапливают много жира) или выклёвывание костного мозга у павших животных, — это проявление высочайшей пищевой адаптивности, а не "жестокость".
И да, каннибализм среди синичек тоже имеет место быть. По той же причине. Природа...
Есть кормушка для птичек? Кладите туда несолёное сало. Синички спасибо скажут, да и летучим мышкам поблизости передышка выйдет...
Я - Злобная Биохимичка. Немного непрофильный текст на этот раз, ну да ладно. Мне, может, за синичек обидно. Донам спасибо!
Расщепление жиров, кожное раздражение и усиленный рост волос
Триггер роста волос прячется в жировых клетках организма. Лёгкое раздражение кожи может спровоцировать переход жировых клеток в «режим паники», посылая сигналы спящим фолликулам, которые в свою очередь стимулируют рост новых волос в течение нескольких недель.
Воспаление, волосы и жир
Ученые из Национального тайваньского университета (NTU) обнаружили, что кратковременное контролируемое внешнее воспаление кожи может запустить цепную реакцию под кожей. Это способно стать потенциальным прорывом в лечении облысения.
Механизм буста роста волос в следующем. Иммунные клетки устремляются к близлежащим жировым клеткам и подают сигнал к расщеплению. Это высвобождает натуральные жирные кислоты, которые «включают» спящие стволовые клетки волосяных фолликулов и запускают рост.
Исследователи использовали местное воздействие додецилсульфатом натрия (SDS), чтобы вызвать легкое раздражение кожи у мышей, а затем наблюдали за реакцией иммунной системы.
Макрофаги, иммунные клетки, ответственные за очистку и восстановление, устремились в воспаленную ткань и высвободили белок, известный как сывороточный амилоид A3 (SAA3).
Это стало сигналом для близлежащих жировых клеток (адипоцитов), побуждая их расщеплять накопленные жиры (липиды), запуская тем самым процесс, известный как липолиз.
Полученные мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) высвободились в окружающие ткани, где вступали в контакт со спящими стволовыми клетками волосяных фолликулов.
И по сути, эти жирные кислоты передали сигнал «пробуждения» стволовым клеткам, усиливая их метаболизм и, в свою очередь, рост волос.
У мышей на шелушащихся участках раздраженной кожи вскоре начали расти новые волосы, а тесты подтвердили, что белые жировые клетки под поверхностью перешли в режим сжигания жира, выявив всплеск метаболической активности, обычно связанный с голоданием или воздействием холода.
Восстановление роста волос
Чтобы подтвердить, что тот же процесс происходит при более глубоком раздражении, исследователи провели отдельные эксперименты с контролируемым лазерным повреждением. Результаты оказались схожими, и это свидетельствует о том, что механизм восстановления роста волос, обусловленный жировой тканью, действует не только на поверхностном уровне. Более того, блокировка распада жировых клеток полностью остановила регенерацию волос, что свидетельствует о ключевой роли липолиза. И это выглядит куда оптимистичнее препаратов от облысения, прием которых коррелирует с рисками суицида.
Важно также отметить, что, хоть формально мыши не были лысыми, эксперименты проводились с целью имитации модели безволосости. У самих мышей есть чёткие циклы роста волос: рост (анаген), регресс (катаген) и покой (телоген). В возрасте 49 дней от рождения мыши входят в фазу телогена, во время которой волосяные фолликулы находятся в естественном состоянии покоя. Это значит, что новые волосы не растут в течение примерно шести недель.
В эксперименте исследователи отметили, что видимые волосы впервые появились примерно на 10-й день, а полный рост начался к 20-му дню. Это как раз то, что ни в коем случае не происходит при естественном старении мышей.
Регенерация волос без раздражения кожи
Учёные перепроверили, могут ли местные жирные кислоты стимулировать рост волос без необходимости вызывать раздражение или травмирование. Они наносили смесь олеиновую кислоту непосредственно на кожу мышей, лишенных волосяного покрытия. Это обходило иммунную и жировую сигнализацию, это всё же приводило к заметному росту волос на участках, где волосяные фолликулы находились в фазе телогена.
По сути, местного добавления жирных кислот – достаточно, чтобы «включить» активность волосяных фолликулов. И это повторяет то, что происходило в более ранних экспериментах с контролируемым раздражением.
Важно отметить, что местное воздействие жирными кислотами — заключительный этап в цепочке регенерации. То есть, их нанесение само по себе достаточно, чтобы пробудить спящие фолликулы. И мы можем строить гипотезы о терапии на основе сыворотки или масла против выпадения волос.
От экспериментов от выпадения волос к практическим результатам
Что это означает для людей? Очевидное ограничение в том, что механизм был доказан только на мышах. Человеческая кожа экспрессирует преимущественно SAA1 и SAA2, а не мышиный SAA3, поэтому наличие той же сигнальной петли в наших тканях ещё предстоит подтвердить.
Хотя эти результаты получены только на мышах, принцип, согласно которому контролируемый стресс кожи может реактивировать стволовые клетки волосяных фолликулов через посредников жировых клеток, открывает новое многообещающее направление для исследований в области терапии восстановления роста волос.
Традиционно, больше о секретах организма и способах «подрубиться» к потенциалу наших тел – читайте в сообществе Neural Hack. Заглядывайте, чтобы не пропустить свежие материалы!
Четыре простых шага для похудения
Всем привет)
Представляю Вам простую инструкцию , по которой каждый из Вас сможет начать худеть. Обращу внимание, что "начать", а не "похудеть до конца", потому что по инструкции Вы сможете определить дефицит калорий и рацион питания, на которых начнёте худеть, но, чтобы добиться желаемой фигуры дефицит и рацион нужно выдерживать стабильно относительно длительное время. О том, почему важна стабильность, почему ее сложно достичь и что с этим делать, читайте в постах по ссылке.
Если при прочтении возникнут вопросы, Вы можете прочитать о каждом шаге подробнее по ссылкам в конце каждого шага.
Не бойтесь формул, в тексте будет понятный пример, как и что считать 😊
...
Шаг 1. Рассчитываем приблизительный дефицит калорий:
1. Определяем базовый обмен (БО):
♂️ БО для мужчин: 88,36 + 13,4*вес,кг + 4,8*рост,см – 5,7*возраст,лет
♀️ БО для женщин: 447,6 + 9,2*вес,кг + 3,1*рост, см – 4,3*возраст,лет
2. Определяем суточные траты калорий:
Траты, ккал = Базовый обмен * Коэффициент активности
‼️ Коэффициент активности смотрите по таблице ниже
Коэффициенты активности
3. Определяем сколько надо потреблять с пищей калорий, чтобы быть в дефиците (Определяем дефицит калорий):
Потребление, ккал = 0,9 * Траты
‼️ Более подробное содержание шага 1 - по ссылке
...
Шаг 2. Рассчитываем приблизительные белки, жиры, углеводы (БЖУ):
Белки, гр. = от 1,25 до 1,75 гр. умножить на ожидаемую массу тела (ОМТ)
Жиры, гр. = от 0,5 до 1 гр. умножить на ОМТ
Углеводы, гр = (Потребление, ккал – Белки*4 – Жиры*9) / 4
Примечания к расчету БЖУ:
ОМТ – ожидаемая масса тела – это та масса тела, которую Вы хотите получить после похудения
Больше половины белка рекомендую набирать из животных продуктов (яйца, творог, курица, говядина и иное мясо, рыба, кальмары, креветки и прочие водные обитатели)
В качестве жиров рекомендую добавлять в рацион "растительные" жиры: орехи, семечки, растительные масла (льняное, подсолнечное, оливковое и пр.), красную рыбу.
‼️ Более подробное содержание шага 2 - по ссылке
...
📝 Пример: расчета дефицита калорий и БЖУ
Пример рассчитан для женщины, 34 года, рост 170 см, масса 80 кг, ожидаемая масса тела (ОМТ) = 65 кг, активность только бытовая (коэффициент активности = 1,2)
1. Считаем дефицит калорий:
Базовый обмен = 447,6 + 9,2*80 + 3,1*170 – 4,3*34 = 1564 ккал
Траты = 1564 * 1,2 = 1876 ккал
Потребление = 1876 * 0,9 = 1688 ккал.
‼️ Чтобы находиться в дефиците калорий женщина должна в сутки употреблять из еды около 1688 ккал.
2. Считаем БЖУ:
Белки = 1,5*65 = 97,5 гр.
Жиры = 0,8*65 = 52 гр.
Углеводы = (1688 – 97,5*4 – 52*9) / 4 = 207 гр.
...
Шаг 3. Подбираем продукты по определенным дефициту калорий и БЖУ:
Пример рациона (еды) на день под рассчитанные дефицит калорий и БЖУ (белки, жиры,углеводы) приведен на картинке ниже
Пример рациона на день под рассчитанные калории и БЖУ
‼️ Отмечу, что при подборе продуктов соблюдать до граммов рассчитанные БЖУ не стоит. Лишняя морока. Важно плюс-минус точно соблюдать дефицит калорий (потребление калорий), а БЖУ – это лишь ориентир.
‼️ Более подробное содержание шага 3 - по ссылке
...
Шаг 4. Корректируем при необходимости дефицит калорий под себя
1. Измеряем массу тела с утра натощак, после туалета, записываем ее куда-нибудь.
2. Питаемся в течение двух недель рационами, составленными на шаге 3 в соответствии с рассчитанными на шагах 1 и 2 дефицитом калорий и БЖУ.
3. По истечении двух недель опять измеряем массу в тех же условиях. Если масса снизилась, то все отлично, мы в дефиците. Если нет, то снизьте дефицит калорий еще процентов на 5-10 за счет углеводов или (что лучше) оставьте текущее потребление калорий, но добавьте какой-нибудь активности.
4. Дополнительно дефицит калорий можно оценивать по голоду:
Если минут за 30-40 до очередной еды Вы испытываете легкий голод, Вы в адекватном дефиците калорий.
Если минут за 30-40 до очередной еды голода нет, то калории можно чуть понизить или добавить активности.
Если минут за 30-40 до очередной еды голод сильный, то калории можно чуть поднять.
‼️ Более подробное содержание шага 4 - по ссылке
...
Вот как-то так) Инструкция - не единственная в мире истина, но она работает, проверьте на себе 🙂
Ещё больше (намного бооольше) информации о похудении в моем телеграмм канале FSpitanie. За подписку - плюсик в карму ❤️
Спасибо за внимание и пока-пока)
Как я встал с дивана и начал делать кардио
Hello, my name is Justin, and this is True Beginner.... Хотя постойте, я забегаю вперед.
В мои "Уже-скоро-40", мне безумнейше не нравится моя физическая форма. Выносливости абсолютный 0, и это как снежный ком - чем сложнее куда-то ходить, тем меньше ты ходишь, тем еще более сложнее куда-то ходить. Качалка тоже не сильно полезно, т.к. силовые не помогают для этого, а идти в кач (мне 10 минут в 1 сторону) ради того, чтобы ходить на дорожке - не могу себя заставить. И да, час идти по дорожке - адово скучно, даже с ютубом. Прогулки ради прогулок - очень не люблю.
Получается замкнутый круг. На ютубе есть куча всякого разного домашнего фитнесса, но, он либо супер суровый (я пытался делать всякие программы типа Insanity или P90, там на 4ой минуте обычно лежишь перед телевизором и умираешь, а это еще разминка), либо куча всяких разных непонятных видео, без какой либо "системы". И, плюсом, ко многому нужно иметь какой-то спортинвентарь, типа гантели и прочее.
И вот, штудируя все фитнес видео\программы на рутрекере - я наткнулся на прекраснейшее: "Justin Rubin - True Beginner".
Изначально, я проглядел первое видео - и подумал, ну, достаточно просто, зачем вообще этим заниматься, типа СЛИШКОМ ПРОСТО, даже для меня, хилого жирошара. Но, решил попробовать. Первое видео (28 минут) - 6 минут разминка, 16 минут сами упражнения, 6 минут РАСТЯЖКА. Я первый раз в жизни делал растяжку, и ничего не понял. Но самое крутое - я устал, и... МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ (Первый раз в жизни я ставлю рядом слова "фитнес" и "понравилось").
График занятий подразумевал 6 дней по < 30 минут, воскресенье выходной. + Я в качалку ходил 1-2 раза в неделю.
Первую неделю я делал две (т.е. через день в среднем), т.к. организм просто офигевал от происходящего. Вторую неделю - я делал каждый день, как надо по графику. Там были очень смешные моменты т.к. очень много упражнений на ноги, а у меня ноги БЕЗУМНО СЛАБЫЕ, и я, разочек, после сна не смог встать с кровати и упал, т.к. до этого вечером позанимался с Джастином, и ноги, походу, не успели отдохнуть.
Где-то на третьей неделе, я прям почувствовал, что стал лучше двигаться, как-то... легче. Стал энергичнее. И, я еще почувствовал то, что у меня появились силы еще что-то после треньки делать.
На четвертой неделе - я понял, что у меня есть силы на вторую тренировку вечером, если первая днём... И у меня было несколько дней по 2 видоса (либо видос + качалка) - днем и вечером.
Сейчас я на пятой неделе, сегодня первый раз сделал 2 видео подряд (хоть это и не нужно, суммарно 56 минут), и я думаю, через несколько часов сделаю еще одно видео. И мне безумнейше нравится то, что со мной происходит. Мне нравится заниматься кардио, мне нравится зачеркивать пройденные уроки, и мне нравится ОЩУЩАТЬ в теле какие-то новые для себя вещи, и понимать, что человек, который еле-еле мог сделать кардио 20 минут месяц назад - сейчас может сделать 50 минут, да и еще хотеть продолжать через несколько часов.
Ощем, рекомендую -> https://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=5444738
Бонусом - мое место для занятий. Небольшого пятачка перед TV достаточно. Ну и да, пришлось купить коврик для йоги, но это копейки.
Чипсы, печенье и газировка вызвали привыкание подобно наркотикам
С ультраобработанными продуктами мы сталкиваемся почти постоянно. Это не только фастфуд в ресторанах быстрого питания, но и чипсы, газированные напитки, всевозможные полуфабрикаты, некоторые виды печенья, энергетические батончики и многое другое. Сегодня многие исследователи говорят о том, что они вредны не только из-за высокого содержания сахара и жиров, но и вызывают зависимость — подобно алкогольной или наркотической.
Одной из первых предположение о том, что по крайней мере некоторые ультраобработанные продукты могут вызывать привыкание, высказала на научной конференции в 2017 году исследователь аддиктивного поведения из США Эшли Герхардт. Тогда она не встретила понимания у коллег. Однако эксперименты последних лет всё чаще подтверждают её правоту.
Например, согласно исследованию учёных из Германии, проведённому несколько лет назад, порция молочного коктейля дважды вызывала у испытуемых выброс дофамина: не только непосредственно во время потребления, но и ещё раз через 15-20 минут. Дофамин — это вещество, которое вырабатывает мозг, когда мы предвкушаем удовольствие или ждём вознаграждения. По мнению исследователей, именно он вызывает желание есть снова и снова, несмотря на объективное отсутствие голода. Психоактивные вещества работают по той же схеме, используя систему вознаграждения в центральной нервной системе и побуждая возвращаться к их употреблению, несмотря на очевидную опасность для здоровья и жизни.
Учёные из Мичиганского университета, Национального института по борьбе со злоупотреблением наркотиками и Медицинской школы Пенсильванского университета (все — США), обобщив результаты почти 300 исследований в 36 странах за последние годы, утверждают: ультраобработанные продукты вызывают тягу к ним и потерю контроля над употреблением. Это ключевые клинические признаки практически любой зависимости.
Производители, по мнению исследователей, создают продукты, которые по своему воздействию на организм больше похожи на никотин, чем на еду, и дети — их главная цель. В статье для журнала Nature Medicine учёные призвали врачей и политиков принять незамедлительные меры: официально признать наличие такой пищевой зависимости и принять защитные меры, подобные тем, что используются в борьбе с курением и злоупотреблением алкоголем.
Между тем такую позицию некоторые эксперты посчитали избыточной. По мнению Сары Галло, старшего вице-президента Ассоциации потребительских брендов США, относить продукты питания к нездоровым просто потому, что они переработаны, совершенно неправильно. Кроме того, общепринятого научного определения ультраобработанных продуктов до сих пор нет.
В декабре прошлого года житель США Брайс Мартинес подал иск в суд общей юрисдикции Филадельфии против 11 компаний. Он обвинил их в том, что употребление ультраобработанных продуктов, которые называются в 148-страничном документе «имитацией еды», привело к тому, что с 16 лет страдает диабетом второго типа и неалкогольной жировой болезнью печени.
Жиры: полезные, промежуточные и нежелательные
Жиры — это один из трёх основных макронутриентов, наряду с белками и углеводами. У них множество функций и они очень нужны организму.
Функции жиров:
🟡строительная (защитная мембрана клеток)
🟡энергетическая
🟡транспортная (доставка питательных веществ и усвоение жирорастворимых витаминов)
🟡поддержание температуры тела
🟡синтез половых гормонов
Жиры можно условно и грубо разделить на несколько категорий:
✅ Полезные жиры: моно- и полиненасыщенные.
снижают уровень "плохого" холестерина (ЛПНП)
повышают уровень "хорошего" холестерина (ЛПВП)
снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний
Где сидят:
растительные масла (оливковое, рапсовое, подсолнечное...)
авокадо
орехи и семена
рыба и морепродукты
🤔 Промежуточные: насыщенные жиры.
Полезны, но лучше ограничить их потребление до менее 10% от суточной калорийности, чтобы снизить риск повышения уровня ЛПНП и связанных с этим заболеваний.
Где сидят:
красное мясо
молочные продукты с высоким содержанием жира
кокосовое и пальмовое масла
❌ Нежелательные: трансжиры.
Лучше избегать, минимизировать по максимуму.
✅повышают уровень ЛПНП "плохой холестерин"
✅снижают ЛПВП "хороший" холестерин
✅увеличивают риск воспалений, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета
Где прячутся:
некоторая промышленная выпечка
маргарины
фастфуд
При выборе жиров старайтесь:
🟢делать акцент на ненасыщенные жиры
🟡умеренно включать насыщенные
🔴избегать трансжиров
По секретику: почти в любом жиросодержащем продукте есть смесь разных типов жиров, но важно, какие преобладают.
Что есть на похудении? Белки, жиры, углеводы, витамины минералы, вода
Привет, как дела?
Увидев мой предыдущий пост про белки, жиры, углеводы, минералы, витамины и воду, многие наверное подумали: "Ну это все хорошо, а можно как-нибудь покороче?" А я тоже такой подумал и ответил: "А можно" и выложил сегодняшний пост, в котором рассказал все то же самое, но не на 175 листах А4, а в виде шести картинок (листайте карусель), на которых уместил эти 175 листов А4.







В посте есть ссылки на другие посты и на файл с рекомендуемыми продуктами питания. Все это Вы можете найти в моем телеграмм канале по ссылке: https://t.me/FSpitanie/679.
В следующем посте я расскажу о том, по каким критериям подбирать продукты питания для похудения, как считать калории и как составлять рацион питания. Как обычно сначала будет длинный текстовой пост, потом будет короткий пост с основными тезисами в виде картинок.
Всем пока)









